Vin puissant et tanique. Nez fumée. En bouche fruit noir avec des notes de violettes et poivre. La mûre s’exprime en finale. Ce vin a été vinifié sans intrants.
10 à 15 ans de garde

Notes de pommes caramélisées, abricot, bouche fleurie et chaleureuse et belle amplitude en finale.

Vin léger et fruité. Sa bouche ronde et souple donne un vin très agréable à boire. Il accompagnera votre côte de bœuf au barbecue, votre magret de canard ou encore vos fromages. Ce vin s’accorde avec un large choix de mets. Non filtré, seulement très légèrement sulfité. Vin en conversion vers l’agriculture biologique.

Vin sans excès de sucre. Arômes pommes et miel. Le chenin de Nitray se sert, en apéritif, en entrée, avec le foie gras, au fromage, avec le chèvre ou encore avec le dessert.

Vin à boire jeune et très frais. Typicité exceptionnelle. Notes florales prononcées. Le rosé de Nitray, léger et fruité sera parfait pour accompagner vos salades composées, barbecues et poissons grillés. Idéal à l’apéritif.

Vin bien équilibré. Ses arômes sont fruités à dominante fruits rouges avec une pointe de cerise. Vin à boire jeune et légèrement frais. Il accompagne, très agréablement, viandes grillées et fromages.

Notes de fruits rouges et de compotée d’abricots, violette.. L’entrecôte sauce poivre,le gibier,le camembert s’accommodent particulièrement avec le Côt du château de Nitray.

Vin brut, frais et parfumé. Bulles fines et persistantes. Arômes discrets à dominantes agrumes. Il fera pétiller les esprits au dessert et aux heures joyeuses.

Vin bien équilibré. Ses arômes sont fruités à dominantes agrumes avec une pointe de genêts. Vin sec et nerveux à boire jeune et frais. Il se marie avec tous les produits de la mer. Les amateurs d’huitres ne peuvent passer à côté du Sauvignon du château de Nitray.