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Le Chenin (RUPTURE DE STOCK)

Vin sans excès de sucre. Arômes pommes et miel. Le chenin de Nitray se sert, en apéritif, en entrée, avec le foie gras, au fromage, avec le chèvre ou encore avec le dessert.

8 € la bouteille
48 € le carton
Appellation AOC Touraine
Couleur Blanc
Millésime 2014
Nom de la cuvée Château de Nitray - Chenin
Cépage Chenin
Age des vignes 45 ans ans
Nature du sol Plateau argilo-calcaire dominant le Cher
Exposition Nord-sud
Rendement 43 hl/ha
Mode de vendange Manuelle
% volume acquis 12,5°
Sucre résiduel 51,5 g/l

Le Cabernet rouge « Les Meuriers »

Vin bien équilibré. Ses arômes sont fruités à dominante fruits rouges avec une pointe de cerise. Vin à boire jeune et légèrement frais. Il accompagne, très agréablement, viandes grillées et fromages.

5.10 € la bouteille
29 € le carton
Appellation AOC Touraine
Couleur Rouge
Millésime 2014
Nom de la cuvée Les Meuriers
Cépage Cabernet Franc
Age des vignes 20 ans
Densité/ha 5 500 Pieds/Ha
Nature du sol Plateau argilo-calcaire dominant le Cher
Exposition Nord-sud
Rendement 43 hl/ha
Mode de vendange Traditionnelle
% volume acquis 12,5°
Sucre résiduel 1,5 g/l

Le Côt (Rupture de stock)

Vin à boire jeune. Pointe de pruneaux avec arômes de fruits rouges tirant sur la mûre. Les viandes en sauces et les fromages s’accommodent particulièrement avec le Côt du château de Nitray.

5.10 € la bouteille
29.00 € le carton
Appellation AOC Touraine
Couleur Rouge
Millésime 2014
Nom de la cuvée Côt
Cépage Côt
Age des vignes 15 ans
Densité/ha 4 500 Pieds/Ha
Nature du sol Plateau argilo-calcaire dominant le Cher
Exposition Nord-sud
Rendement 45 hl/ha
Mode de vendange Traditionnelle
% volume acquis 12,5°
Sucre résiduel 1,2 g/l

Brut « Méthode traditionnelle »

Vin brut, frais et parfumé. Bulles fines et persistantes. Arômes discrets à dominantes agrumes. Il fera pétiller les esprits au dessert et aux heures joyeuses.

6.00 € la bouteille
36.00 € le carton
Appellation AOC Touraine
Couleur Blanc
Millésime 2014
Nom de la cuvée Château de Nitray
Cépage Chardonnay et Chenin
Vinification Pressurage horizontal en douceur
Fermentation Cuve inox thermo-régulée
Elevage Assemblage de nos meilleurs jus, fermentation sur latte, dégorgement et miss sous bouchon à 18 mois.
Age des vignes Assembling of our best wines, fermentation on slat, disgorging and cork sealing at 18 months. ans
Densité/ha 5 500 Pieds/Ha
Nature du sol Plateau argilo-calcaire dominant le Cher
Exposition Nord-sud
Rendement 35 hl/ha
Mode de vendange Traditionnelle
% volume acquis 12,5°

Le Sauvignon

Vin bien équilibré. Ses arômes sont fruités à dominantes agrumes avec une pointe de genêts. Vin sec et nerveux à boire jeune et frais. Il se marie avec tous les produits de la mer. Les amateurs d’huitres ne peuvent passer à côté du Sauvignon du château de Nitray.

5.10 € la bouteille
30 € le carton
Appellation AOC Touraine
Couleur Blanc
Millésime 2014
Nom de la cuvée Château de Nitray
Cépage Sauvignon
Age des vignes 25 ans
Densité/ha 5 500 Pieds/Ha
Nature du sol Plateau argilo-calcaire dominant le Cher
Exposition Nord-sud
Rendement 35 hl/ha
Mode de vendange Traditionnelle
% volume acquis 12,5°
Sucre résiduel 1,2 g/l