La cuvée carbonnelle

Vin léger et fruité. Sa bouche ronde et souple donne un vin très agréable à boire. Il accompagnera votre côte de bœuf au barbecue, votre magret de canard ou encore vos fromages. Ce vin s’accorde avec un large choix de mets. Non filtré, seulement très légèrement sulfité. Vin en conversion vers l’agriculture biologique.

AppellationVin de France
Couleurrouge
Millésime2020
Nom de la cuvéeCARBONNELLE
CépageCabernet Franc
VinificationMacération carbonique
Fermentationnon levuré
Age des vignes20 ans
Densité/ha5500 Pieds/Ha
Nature du solPlateau argilo-calcaire dominant le Cher
ExpositionNord-sud
Rendement43
Mode de vendangeManuelle
% volume acquis12°