Le Rosé

Vin à boire jeune et très frais. Typicité exceptionnelle. Notes de fruits rouges, fraise. Le rosé de Nitray, léger et fruité sera parfait pour accompagner vos salades composées, barbecues et poissons grillés. Idéal à l’apéritif. Vin en agriculture biologique.

AppellationAOC Touraine
CouleurRosé
Millésime2022
Nom de la cuvéeROSE
Cépage60% Grolleau, 30% Cabernet Franc, 10% Côt
Fermentation/ élevageLevure indigène/ 6 mois en cuve fibre
Age des vignes35 ans
Densité/ha5 500 Pieds/Ha
Nature du solPlateau argile à silex et sable dominant Le Cher
ExpositionNord-Sud
Rendement45 hl/ha
Mode de vendangeManuel
% volume acquis12°